Salada à Hortas da Aldeia

Uma sugestão para quem gosta de saladas.

Ingredientes:

Agriões biológicos das H.A.
Lascas de presunto magro (q.b)
Uma colher sumo limão
2 alhos
Um molho de coentros
1/2 Pimento vermelho cortado em lascas
Azeite (q.b)
Sorrel (q.b) - erva aromática - substituo do sal

Lave os agriões e coloque numa taça. De seguida corte os alhos, os coentros, os pimentos e misture tudo com os agriões. Finalmente junte as lascas de presunto e tempere com o azeite o limão e a Sorrel.

Bom almoço!

E não se esqueça que "O prazer da comida é o único que, desfrutado com moderação, não acaba por cansar."